Салат с языком
Пожалуй, этот салат вполне стоит публикации в категории праздничных салатов, благодаря своему вкусу и красивому внешнему виду. Заправлять его лучше непосредственно перед подачей на стол, а сделать предварительно, дав время дольше промариноваться, чтобы вкус был еще более насыщенным. Чтобы приготовить салат с языком нам понадобятся такие компоненты:- 400 г отваренного говяжьего языка
- 4 маринованных огурца
- маринованный лук
- Для заправки:
- оливковое масло или майонез
Приготовление салата с языком:
Сначала приготовим маринованный лук, для чего нужно взять 3 небольшие головки лука, 3 ст.л. воды (кипяченой) 1 ч.л. соли, молотый черный перец, по 1 ст.л. сахара и 9% уксуса. Подготовленные луковицы тонко нарезать полукольцами, затем ошпарить. Все составные части маринада смешать и залить этой смесью лук, после чего оставить его в холодильнике на 2 часа.
Огурцы нарезать тонкой соломкой и слегка отжать сок. Подготовленный язык тоже нарезать соломкой. Лук отжать от маринада и смешать с огурцами и языком. Перемешать все компоненты салата с языком и заправить оливковым маслом или майонезом.
Сначала приготовим маринованный лук, для чего нужно взять 3 небольшие головки лука, 3 ст.л. воды (кипяченой) 1 ч.л. соли, молотый черный перец, по 1 ст.л. сахара и 9% уксуса. Подготовленные луковицы тонко нарезать полукольцами, затем ошпарить. Все составные части маринада смешать и залить этой смесью лук, после чего оставить его в холодильнике на 2 часа.
Огурцы нарезать тонкой соломкой и слегка отжать сок. Подготовленный язык тоже нарезать соломкой. Лук отжать от маринада и смешать с огурцами и языком. Перемешать все компоненты салата с языком и заправить оливковым маслом или майонезом.